香豆舎日記

2012
05/16
00:51

蒲公英から学ぶ

Category : 日記

嗚呼午前様…

日付は変わったので、今日は「花のフェスタ」２日目です。

日中、暑くなるとの予報なのでアイスコーヒーを仕込んだり

色々と段取りをしていると、気付けばもうこんな時間。　（只今０：４３）

イベントに参加することは楽しいし苦にはならないのですが、

日常の仕事とは違うので、疲れ度合いは大きくなります。

今、ビール飲んで寝たらさぞかし気分イイやろなぁ…　とついつい

かんがえてしまいます。

昨日、道端で発見したたんぽぽ

アスファルトなので、「土」を目指しているのか？

その生命力、向上心に感心します。

「ビール飲んで寝たら」だぁ？

何を甘えたこと言うてるねん！　と、たんぽぽにしかられそうです…

にほんブログ村

テーマ : ひとりごとのようなもの
ジャンル : 日記

2012
05/15
17:35

CM : 4
TB : 1

「花のフェスタ」 1日目

Category : 珈琲屋台

今日は、ならリビング「花のフェスタ」 1日目でした。

終日雨降りを覚悟しての出店でしたが、本降りにはならず

むしろ何とか1日持ってくれてありがとうでした。

流石は「花のフェスタ」

綺麗で個性的で、季節感があってと男から見てもイイなぁと思える

花・花・花

開場と同時に来場者の方々は「いちもくさん」という言葉がぴったりで、

花の売り場へ。

まさに「飛ぶように」来場者の方々のお宅へ巣立って行ってました。

平日なのに…　景気悪いのに…　凄すぎる。

香豆舎の嬉しかったことは、たくさんのお知り合いの方々が来場されたこと。

珈琲豆屋なので、こんなプレゼントも頂きました。

コーヒーガム復刻版

滅茶苦茶懐かしい。

天気はいまいちでしたが、気分は晴れ晴れでした。

Ｔさんありがとうございました。

明日も開催されますが、うって変わって暑くなるとか。

今からアイスコーヒーの仕込みをします。

明日もよろしくお願いいたします。

にほんブログ村

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

2012
05/14
09:27

CM : 0
TB : 1

また雨模様…

Category : 珈琲屋台

やはり今春は、天候に恵まれません…。

明日もどうやら雨模様の予報です。

明日15日（火）そして明後日16日（水）は、

ならリビング「花のフェスタ」が開催されます。
詳しくは→http://www.naraliving.com/handmade/festa_2012.html?PHPSESSID=91250b2eee0875198dd24dddc47630a4

香豆舎は、カレーショップ「グラスマリーさん」のブースで出店しております。

屋内施設での出店が多いので、ご来場頂いても大丈夫なのですが、

飲食ブースなど、一部の出店は「外」　　　まぁ仕方ないか…。

足元の悪い中でもご来場いただく方々には

煎りたて、挽きたて、淹れたての Specialty Coffee を召し上がっていただきたく、

イベント用に、本日焙煎いたします。

あちこちで開催されている色んなイベントも、そろそろ終盤戦です。

皆様のご来場をお待ちしております。

にほんブログ村

テーマ : おすすめ情報
ジャンル : 日記

2012
05/13
00:35

CM : 0
TB : 0

母の日ですよ！

Category : 日記

今日は母の日です。

日頃、親孝行出来てないと思う人にとっては、感謝の気持ちを伝える

最高のチャンスの日ですね。

って親孝行出来てないのは自分だけでしょうけど…

昨日、ご注文の珈琲を送るために、宅配の営業所へ荷物を持って行くと

窓口大渋滞っ！

「土曜の夕方はいつもこんなんでしたっけ？」と、窓口の女性に尋ねると

「明日は母の日なので、プレゼントを贈る人が多いんです」との事。

皆さん凄いです。

荷物を出してから工房へ戻りラジオを聞いていると、

母の日のプレゼントで、人気ベスト３のことが話題になってました。

３位　食べ物　　２位　お花

そして１位は…
　

「家族そろっての食事」　

だそうです。

家族そろっての食事って…　何だか泣けて来ます。

モノじゃないことは、何となく分かるんですが、

モノを渡すこと、形あるモノを渡す方が気持ちが伝わる気がします。

でもそれは、渡す方の想いであって、

受け取る方は「ありがとう」の気持ちが伝われば、それが何であれ一番なんだと…。

母の日とか、誕生日とか

あと何度お祝いしてあげられるのか？

こういう記念の日のたび考えさせられます。

今日は、母の好きな美味い中華でも食べに行こうと思います。

にほんブログ村

テーマ : ひとりごとのようなもの
ジャンル : 日記

2012
05/12
08:30

CM : 0
TB : 1

商品の信憑性

Category : 日記

珈琲の美味しさの大きな要因に、原料生豆の「クオリティー」があります。

原料生豆クオリティーといってもなかなか難しいですが、

シンプルにお伝えすると、珈琲も農産物なのでお野菜、お米、お肉などと同じで

生産者とか生産工程が見える・分かる・表示してあるモノは、

イコールクオリティーが高い (美味しい) ケースが多いと思います。

なので、珈琲も原産国や生産エリア、農園での生産工程が見える、分かるモノを選ぶと

より美味しい珈琲に出逢えます。

香豆舎の場合は、もちろんクオリティーの高い生豆しか仕入れませんが、

原産国まで買い付けに行く訳もないので、クオリティーが高いかそうでないか…

「どうして分かるの？」

という鋭～いご質問を受けたことがあります。

商品説明パンフレットと価格表だけでは、なかなか分からないのは事実です。

このご質問をされた方は、当舎珈琲のヘビードリンカーさんですが、

先日もその方と珈琲談義の最中にある写真を見ていただきました。

ナチュラルマサイの人たち。

当舎が、珈琲生豆を仕入れている先の社長さんが、

今年の２月から３月にかけてアフリカ（タンザニア・ケニア）の農園の訪問と

現地での買い付けに行かれた時に撮影した写真です。

原材料を現地まで買い付けに行かれているので、こういう写真もお見せできます。

確かに、「ブルーマウンテン」という日本ではブランドの珈琲も、

その生産量の何倍もの流通量があった時代もありましたし、

お米なんかでも「魚沼産こしひかり」が、同じような状況だったと

聞いたこともあります。

悲しいですが、買う側も信頼をおけるところから購入しないと駄目な時代です。

色んな人がいますから…。

にほんブログ村

テーマ : ひとりごとのようなもの
ジャンル : 日記

04 | 2012/05 | 06
日	月	火	水	木	金	土
-	-	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	-	-