豆屋の仕事３

今日は定期的にやっている煙突掃除の日です。
今、もうすぐデビューの美味し香ばしアイスコーヒーの開発中で深く煎るケースが多いのでしっかりと掃除！




500mmほどの棒状の金具をつないでつないでブラシをUPして行きます。
結構チャフが付着していて、ほっておくと直ぐに動脈硬化を起こすし最悪の場合は着火して
えらいことになってしまうので、この作業は必須なのです。



きれいになったでしょ？