近頃流行りの〝プレス〟はご存知ですか？

近頃流行りの〝プレス〟はご存知ですか？

コーヒーが１番飲まれる時間帯は〝朝〟なのですが、どうしても時間がない…　でもコーヒーは飲みたい…
そんな方には近頃流行りのプレスがオススメ。

信州諏訪丸山珈琲の丸山健太郎氏といえば、ＣＯＥ（カップオブエクセレンス）の国際審査員。
この方も推奨されている抽出方法なのです。

　bodum Coffee Press

コーヒー本来の味をMAXに引き出すシンプルな器具です。
そう、ハリオールなどの紅茶器具と同じ原理です。

１人前約7ｇのコーヒーを入れて、沸騰したお湯を注ぎ4分待つだけ。
実はこの4分間が忙しい朝、他の事にとても有効利用出来ます！（体験済み）

しかし、極シンプルな抽出なので〝豆の品質〟は非常に問われます。
なのでコーヒーは「スペシャルティー」を選んでください。
コーヒーの成分がすべて抽出されるので、他のコーヒーだととんでもない事になってしまうからです…

機会があれば是非お試しください。


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