奈良ウェルネス倶楽部の珈琲講座

本屋さんの 「珈琲」 や 「カフェ」 関連本のコーナー、

老舗珈琲専門店さん、カフェのバリスタさんはもう当然の如く

〝スペシャルティーコーヒー〟　

を取り扱いますが、悲しいかな、まだまだその認知度は高くありません。

ここ１０年くらい前までは、世に登場してなかったので、仕方ないのですが…


◆バリスタになりたい方はご覧ください　→　日本スペシャルティーコーヒー協会


このスペシャルティーコーヒーについて、豆屋としてお伝えしたい事がたくさんあります。

でも、勝手なこだわり　だとか、自己陶酔　だとか言われるのも事実　

もちろん　美味しい、不味いという嗜好は、飲まれる方が判断される事なので

スペシャルティーを飲まないとダメです！　

といった、作り手側の〝おごり〟みたいな事は絶対に言いたくありません。


お伝えしたいのは…

シンプルに美味しい　という事だけなのです。


そんな理由もあって、豆屋はあちこちで　「珈琲教室」　を開催しています。

郡山の　HAMP 3rd　別館Ｄａｈｌｉａ　や、その他でもだいたい月１～２回定期開催しておりますが、

今春から、西大寺の　「奈良ウェルネス倶楽部」　さんでも

珈琲教室を開催することになりました。

詳しくは　→　http://nara-well.net/course/aloma/item_770.html

３回に分けて詳しくコーヒーの事についてお伝えします。

コーヒーについてご興味のある方は是非ご参加ください。

何気に飲む１杯のコーヒーが、より楽しく美味しくいただける様に

頑張りま～す。









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