奈良ウェルネス倶楽部の珈琲講座
本屋さんの 「珈琲」 や 「カフェ」 関連本のコーナー、
老舗珈琲専門店さん、カフェのバリスタさんはもう当然の如く
〝スペシャルティーコーヒー〟
を取り扱いますが、悲しいかな、まだまだその認知度は高くありません。
ここ10年くらい前までは、世に登場してなかったので、仕方ないのですが…
◆バリスタになりたい方はご覧ください → 日本スペシャルティーコーヒー協会
このスペシャルティーコーヒーについて、豆屋としてお伝えしたい事がたくさんあります。
でも、勝手なこだわり だとか、自己陶酔 だとか言われるのも事実
もちろん 美味しい、不味いという嗜好は、飲まれる方が判断される事なので
スペシャルティーを飲まないとダメです!
といった、作り手側の〝おごり〟みたいな事は絶対に言いたくありません。
お伝えしたいのは…
シンプルに美味しい という事だけなのです。
そんな理由もあって、豆屋はあちこちで 「珈琲教室」 を開催しています。
郡山の HAMP 3rd 別館Dahlia や、その他でもだいたい月1~2回定期開催しておりますが、
今春から、西大寺の 「奈良ウェルネス倶楽部」 さんでも
珈琲教室を開催することになりました。
詳しくは → http://nara-well.net/course/aloma/item_770.html
3回に分けて詳しくコーヒーの事についてお伝えします。
コーヒーについてご興味のある方は是非ご参加ください。
何気に飲む1杯のコーヒーが、より楽しく美味しくいただける様に
頑張りま~す。



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老舗珈琲専門店さん、カフェのバリスタさんはもう当然の如く
〝スペシャルティーコーヒー〟
を取り扱いますが、悲しいかな、まだまだその認知度は高くありません。
ここ10年くらい前までは、世に登場してなかったので、仕方ないのですが…
◆バリスタになりたい方はご覧ください → 日本スペシャルティーコーヒー協会
このスペシャルティーコーヒーについて、豆屋としてお伝えしたい事がたくさんあります。
でも、勝手なこだわり だとか、自己陶酔 だとか言われるのも事実

もちろん 美味しい、不味いという嗜好は、飲まれる方が判断される事なので
スペシャルティーを飲まないとダメです!

といった、作り手側の〝おごり〟みたいな事は絶対に言いたくありません。
お伝えしたいのは…
シンプルに美味しい という事だけなのです。
そんな理由もあって、豆屋はあちこちで 「珈琲教室」 を開催しています。
郡山の HAMP 3rd 別館Dahlia や、その他でもだいたい月1~2回定期開催しておりますが、
今春から、西大寺の 「奈良ウェルネス倶楽部」 さんでも
珈琲教室を開催することになりました。
詳しくは → http://nara-well.net/course/aloma/item_770.html
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コーヒーについてご興味のある方は是非ご参加ください。
何気に飲む1杯のコーヒーが、より楽しく美味しくいただける様に
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