珈琲教室へ いらっしゃいませ

この頃は、お家で本格的に〝珈琲〟を愉しまれる方が多くなりました。

先日も、とあるお客様は…

ドリップ抽出時、先ず蒸らす作業をはじめにやりますが、

その時の　〝膨らみ〟　が悪いと腹が立つ！…　とおっしゃってました。

なかなかイイ傾向ですよ！


お届けにあがったときにも、ご質問いただく内容がどんどん高度になってます。

ドリップ抽出での留意点とか、ミルの選択方法、味（コーヒーの雑味）について　等など


粉でお届けにあがるお客様は、ミル選びについて…

ミルの歯の形状は、カッティングとグラインド　どちらがオススメですか？　

良く勉強なさってます。


コーヒーを提供されているお店も、うかうかできませんよ～　



先日の　たかまど朝市　でご一緒だった　ケーキ教室　フルール　さんが

ちらっとおっしゃってましたが、やはり学校が長期休みに入ると、特に主婦層の動きが

変わってしまいます。今は春休みという事で外出が難しいのかも…。


う～ん確かに。


面白いのは、教室に参加申し込みされる方のほとんどは女性なのです。

男性が参加される場合は、付き添い参加が多いですね。

世の男性の方々！

彼女や奥さまに料理は作れなくとも、美味しい珈琲が淹れれたら

ちょっとカッコイイですよ。

そんな事もあって、豆屋はおよそ月２回くらいのペースで、珈琲教室を開催しております。

日頃のコーヒーに関しての疑問・質問　どんどん解消しにいらしてください。


■　今春の教室開催予定です。詳しくはこちらをご覧ください
　　　　　　　↓
http://kouzusha.com/cms/2010122715240524.html


ご参加お待ちいたしております。











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