バリスタ 5 (芳文社コミックス)

読みたい本が溜まってるのに、更に昨日も届きました…


「バリスタ 　(芳文社コミックス)」　


そう、今回はコミックです…　　

間もなく５巻が発売されるのに、３・４巻を読んでなかったので

急きょ３～５巻の注文をしました。

これはっ！ というコーヒー関連本は、例えコミックでも取り寄せますが

コミックと侮るなかれ　その内容はかなり勉強になります。



タイトルどおり 「バリスタ」 を目指す人には当然 欠かせないし、

カフェ を営んでいる、もしくは考えている人にも、お客様に対する心持が理解出来たり、

シンプルに、カフェやコーヒーが好き！ な方にもオススメ です。


「かしこまらずに、くつろいで頂くのが１番…

　　　　　　　　　　　　　　　バールの中心は 人 であって欲しい」　とか

「この素晴らしい飲み物の為に、誰かの犠牲がありませんように」

「関わるすべての人々の涙が流れませんように」

という生産者について描かれた巻もあります。


コーヒーと、カフェと、お店づくり etc がコミックになった参考書ですね。

機会があれば是非お読みくださいませ　




















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