関西ド定番 ミックスジュース

明日は、ふるほん市 「大門玉手箱」 に出店します。

でも、今回は ホット珈琲 をメニューから省きます。


それは…　暑いから という事もありますが、屋外という事もあって

珈琲劣化の３要因 「日光」「温度」「空気と触れる」 を

もろに受けてしまうからです。

やはり、良い環境下で珈琲はお出ししたく思うので、

申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。



でも、懐かしの 「喫茶店メニュー」 をご用意したいと考えております。

「ミックスジュース」「クリームソーダ」「レモンスカッシュ」

それと 「アイスコーヒー」「アイスオーレ」　です。



↑ミックスジュースのネタ


関西の喫茶店 ド定番メニューといえば

「ミックスジュース」

ということで、あまり数はご用意出来ませんがメニューとしてお出しします。

お楽しみに　




このミックスジュースは、実はお家でも簡単に作れます。

みかん・桃・パイン の３種混合の缶詰がミックスジュースの「ネタ」です。

基本これと牛乳をミキサーにかければ出来上がる訳です。


ただ、喫茶店やカフェのミックスジュースが美味しいのは、

そこに＋＠で色んな オイシイ モノがプラスされるからです。


甘味付けに 蜂蜜 や バニラアイス

フルーツは、りんご や バナナ、お店によったら メロン なんかも…


更に更に手間をかけると…

フルーツミックスの缶詰だけを、先にミキサーにかけておき

ピューレ状にしたものを予め凍らせます。

それと 他の　オイシイモノ をミキサーにかけると

「フローズンミックスジュース」 が完成！！


じゃぁ 明日はそれを用意するの？


えっ…

それは、屋外という事もあり…

冷凍するところもないですし…

フローズンミックスジュース ではありません　ゴメンナサイ。


これは、是非 カフェでお召し上がりくださいませ（汗）















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