基本は変わらず

本を整理していたら、懐かしい本たちが出てきました。


　早川雅章　著　２００９年　C&R研究所

　榊　芳生　著　旭屋出版　２０００年

他にも、榊先生のでは　

「感動できる会社が繁盛飲食店をつくる」 という本も。


　大久保一彦　著　日本実業出版　２００４年


片づけ作業をしていたはずが、思わず読み返してしまいました。

なかなかイイこと書いてある…。


時代は変わって、お店もどんどん進化しているのですが、

お店を運営していく、その取り組みの根本的な部分は

何も変わってないですね。


ふるほん市に出品？


それが駄目なんですね。

何故かというと、アンダーラインとか折り目だとかコメントだとか…

中身がグシャグシャなのです


でも、「温故知新」 という言葉が頭に浮かびました。

ひと昔前の参考本で、今に何か活かせること再び学びたいと思います。














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