親切な珈琲

友人がお土産にもらったという「コナ」

コナにも色々ありますが、これはなかなか親切な珈琲だと思います。





何が親切かといいますと…　

Type ：　Ｒｅｄ　Ｃatura （品種[亜種]名）
Natural ：（精選方法）
Medium Roast　：（焙煎度合）
Ｒｅｇｉｏｎ ：（生産地域）

Net Wt Oｚ　：　内容量
Roast Date ：　焙煎日


詳細な情報開示が「手書き」で明記されてあるのが分かります。





コナ　＝　ハワイ（アメリカ）　やっぱり売り方も進んでいます。



品種とか、精選方法とか焙煎度合い　etc って

買う人にとっては良く分からないし、明記しても仕方ない…

分かっても究極には 「どれだけ美味しいの？」 の方が大切。


そう思っているのは、あくまでも売り手の思い込みなのかもしれません。


お肉だって野菜だってお米だって

どこの誰がどんなふうに作ってくれているのか

分かる方が安心だし、美味しさにつながっています。


商品名や原産国名だけではなく

この明記方法は、香豆舎 も採用させて頂こうと思います。





















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