珈琲豆を自分で煎ってみよう！の部活動

橿原のカフェギャラリージユクさんでは

お店の名前 ジユク に因んで毎月１９日にジユクコーヒー部が開催されています。


珈琲　というアイテムが絡むと何でもOKということで

珈琲ぜんざい作り～登山をして山頂で珈琲を飲む　といったところまで

楽しい部活動をされています。


今月は２０１５年最後の部活動ということで

手網の煎り器で珈琲豆の焙煎教室でした。



第１部


第２部




そして自分で煎った豆を淹れていただきました。







煎りたて挽きたては珈琲を淹れるという作業自体を

楽しくさせてくれます。




以下、参加者の煎り豆写真です。








皆さん煎りムラも少なくとてもお上手でした。

明日朝の珈琲はきっとSpecialな１杯になると思います。



こんな風にまた珈琲にまつわる楽しいこと

これからもまた提案したいと思います。


まだいつ開催かわかりませんが、

豆の解説をしてから自分だけの「オリジナルブレンド」を作ろう！

そんなこともしてみたいなぁ　と考えています。

ご興味があれば是非ご参加くださいませ…










にほんブログ村


奈良県 ブログランキングへ