珈琲淹れるって楽しい！

本日は王寺町南公民館にて珈琲教室でした。

１クール３回受講の３回目最終日です。


最後の教室では、参加者の皆さんに珈琲を淹れて頂きます。




２杯分淹れて頂くのですが、

１杯は自分のため、そしてもう１杯は誰かのために淹れます。

淹れている時は、他の参加者の視線を感じるし

誰かにも飲んでいただくということでちょっと緊張です。



それでも皆さん本当にとてもお上手。




基本的なルールを知って淹れると

こんな風に上手く抽出することが出来ます。





同じ珈琲、同じ分量、同じ挽き目。

少々違うのは出来上がりまでの抽出時間だけです。

その結果、出来上がりの違いを味見して頂きます。


こういう教室を通じて一番嬉しいのは

「珈琲淹れるって楽しい！」

と言って頂けることです。


これから先、お家でもカフェレベルの美味しい珈琲を

楽しみながら召し上がってください！

ご参加頂いた皆様、お疲れさまでした。











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