fc2ブログ
2017/02/22

カフェをOPENしたい方向けの「座談会」 をしよう! 



先日、バリスタになりたいという方からメールをいただきました。

いくらでも教えますよ!

でも、カフェのことやコーヒー豆のことより

もっと大切なこともありますよ 

ともお伝えしました。



tubu+1_convert_20130131094557_20131101154742ccf.jpg



カフェブームのピークはちょっと峠を越えたかな? 

という感があります。


ブームなので… 


と、もしごカフェだけに限らず流行りでご商売として始めるとしたら

ちょっと冷静になって考えましょう。

それこそ血が出るほど考えて「決断」して欲しいという面があります。

〝夢〟を実現させて、その結果どうしたいのか?

どうなりたいのか?というところも見て欲しと思います。



そんな難しく考えなくてもなんとかなる…



実は自分もその口でした。

でも、何ともなりませんでした (笑)


2012_0308_120512-CIMG0137_convert_20120308155401.jpg


カフェでもレストランでも、

雑貨屋さんでも花屋さんでも美容室でも車屋さんでも

「商売」をすることになります。

当たり前ですが…



その商売で一番大切なモノって何か?

稼ぐ・儲けること

もちろん大切ですし目的ですが

もっと土台になる部分があります。

カフェをしたいという方に

そのことをお伝えするのも自分の仕事かと

ご相談を受けてあらためて気づきました。


『カフェをOPENしたいという方向けの「座談会」 をしよう!』 

と先日お声をかけて頂きました。

具体的な日程が決まればあらためてお知らせしたいと思います。









にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 奈良県情報へ
にほんブログ村


奈良県 ブログランキングへ



スポンサーサイト