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2018/01/23

老舗喫茶店が集まる 「こだわっ店会」




奈良の老舗喫茶店が集まる 「こだわっ店会」  

新年会に参加させて頂きました。


白髪の方が多いと思うのっですが (怒られるなぁ)

メンバーの中には、開業40年選手もおられます。

そんなに長くご商売を続けてこられたことに感服します。


「継続は力」


今までに様々なご経験があったはず

なので何気ない言葉のひとつひとつに重みを感じます。




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京阪神からみると

奈良は老舗喫茶店が皆無といってよいエリアです。

世代交代とか、売上維持 という難しい問題が

なかなかクリアしにくいところだからかもしれません。


それでも永く続けていくために

こうして集まって情報交換されている…

その意気込みに微力でも協力出来たらとおもいました。


関西圏で今、カフェ出店の狙い目が

奈良 と 滋賀  らしいです。

これからも続々と出店されるお店に飲み込まれないよう

頑張ってほしいものです。





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