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2019/04/09

ラテ飲みながら焙煎談義



大和郡山のK coffee へ所用があって伺ってきました。

一世を風靡した〝電話ボックス金魚鉢〟はもうすでになく

大きな水槽に古いタイプの電話が沈んでいました



kcoffee2.jpg



〝電話ボックス金魚鉢〟ひとつで

どれだけの集客があったか計り知れません

どこの自治体も地域活性で躍起になっているのに

残念ですね。



一昔前なら、同業者どうしの交流は難しかったのかもしれませんが

今は、そんな空気は全然なくて

逆にリンクしたりコラボしたりで

むしろお互い切磋琢磨でき、

コーヒーの仕事に対してモチベーションを上げられるので

そんな意味では良い時代です。



kcoffee3.jpg



美味しいラテを飲みながらの焙煎談義

また行くわな!







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