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2020/08/11

室温は間もなく39℃



8月11日火曜日

香豆舎 勝手ながら 今週の営業は

今日明日のみとなります。

どうぞよろしくお願い致します。



811.jpg




例年であれば、いくら豆屋オフシーズンの夏場でも

週に2日だけの営業日となると大変なのですが

今年に関しては、2日の営業でも大丈夫



今まではこうだったのに…



といった考えは、もう払拭する気ですから

新基準作り といった気持ちで

今年の夏季休業を迎えたいと思います。



しかし暑い!!



いつもは、夕方にするのですが、

今日は朝一からの焙煎です。

室温は間もなく39℃になろうとしています。

倒れずに仕事出来てるのは、

ガスバーナーのお陰で、湿度が低くなっているからでしょうか…


室温2020




熱中症を心配するより

実は火傷の方が心配だったりします。



火傷しそう



排気調整ダンパー(上部の丸いハンドル)や

焙煎終了時の釜の蓋を開ける取っ手など

直接手で触れる部分は

熱っちぃ~ のです。

暑い最中、熱い話で恐縮です。

今日明日、倒れないように頑張ろうと思います。









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