実は不安で一杯でした

猛暑続きで夏バテ気味の方も多いかと思うのですが

残暑お見舞い申し上げます。



お盆休み明け初日

本当にありがたいことに、沢山のご注文を頂いて

朝一から焙煎スタート！

感謝感謝　です。








アイスコーヒー　のご注文が多いので、

先ずは深煎りを数種類焙煎します。


釜の温度は、余裕で２００℃オーバー

外気温と室温は同じ！と思ったのもつかの間、

すぐに４０℃前後まで上昇💦

午前中で2000ｍｌの水を飲み干しました。



コロナ、猛暑、夏バテ、熱中症、不景気、自粛…　と

な～んにも良い話がない中で

盆明けから、どうなるんだろう？　と

実は不安で一杯でした。


仕事出来ること、

コーヒー豆焙煎できること

ただただありがたく

身体はエライですが、モチベーションはばっちりです。

年末までまた頑張ります。













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