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2022/12/20

王寺町珈琲講座

もうすぐ日付が変わります。

まだ仕事中です。

流石年末です。



今日は王寺町さん主催の珈琲講座、全3回受講の3回目でした。

他の自治体様主催の珈琲教室は1回きりの開催ですが、

王寺町だけは3回受講なのです。


流石は関西住み良い町に選ばれた王寺町。

こういうところが選ばれる理由なのかもしれません。



受講最終日は、参加者皆さんにコーヒーを淹れて頂きました。



インスタント、ドリップパックと

手間のかからないコーヒーも便利ですが、

ちょっと手間暇かけて淹れる1杯のコーヒーを

〝愉しむ〟

きっかけになれば嬉しいです。





王寺3





各自2杯分を抽出してもらって、

1杯は自分の為、残りは他の参加者に少しずつカッピングして頂き

同じ豆、同じ挽き目、同じ湯温で淹れても

淹れる人、淹れ方、抽出時間が違えば、味が微妙に違うことを

確認して頂きました。


抽出時間は、参加者によってわずかに異なるので味も異なります。


「へ~ 違うわ」


なかなか良いリアクション、ありがとうございました。

今期の王寺町珈琲講座は、本日で終了です。

また、来年度お声かけ頂けたら嬉しいです。


参加者の皆様、主催頂いた王寺町様 

ありがとうございました。











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