2012/08/25

明日の大門玉手箱は、ペルーオーガニックです。

明日 8月26日(日) は 「第20回 大門玉手箱」 です。

ふるほん+@ で、いろんなお店が出店します。

香豆舎 は、もちろん Specialty Coffee で参加します。



玉手箱



明日も暑そうです…

なので、もちろんアイスコーヒーを仕込みます。

今回、アイスコーヒーに使う珈琲豆はというと…


待望の 「ペルー サンペドロ ブルボンJAS有機認証」 です。


この珈琲は…

ペルー北部アンデス山脈の奥地カハマルカ県サンペドロ村の標高1750mで栽培される

JAS認証のオーガニックコーヒーです。

シェードツリーの下で大切に育てられ、レインフォレストアライアンスの認証も取得しています。


ペルーというと日本ではまだそんなにメジャーでないかもしれません。

でも、紀元前から古代文明が栄え マチュピチュ があり、

アンデス山脈、アマゾン川の源流の国といえば、

「なるほど!」 とご理解いただけるのではないでしょうか?


ペルーから届いたコーヒー この機会に是非ご賞味くださいませ

どうぞよろしくお願いいたします。













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