2013/06/16

本日は、アイスコーヒー教室でした。

本日は、「森の時間さん アトリエ」 にて珈琲教室でした。


抽出2


暑いこの時期の教室だったので、テーマは


『おうちで簡単 喫茶店の美味しいアイスコーヒー術』


で、開催しました。

珈琲がお好きな方は、暑い時期でも ホット で召し上がる方が多いような気がします。

その理由のひとつに、


〝香味 が愉しめないから… 〟


ということを聞いたことがあります。

それに、近頃のカフェでは アイスコーヒー を急冷で作って

提供されるのが増えています。

いわゆる〝作りたて〟です。


しかし、リーズナブルな市販品(悪いとかダメだとかでなく)は

何ヶ月もの賞味期限があります。

シンプルに???と思ってしまいますね。

こういう事も、アイスを召し上がらない理由なのかも?


本日ご参加いただいた皆様は、お家で作りたての

香ばしくすっきりしたアイスコーヒーを、

今年から召し上がることでしょう…。



ご参加頂いた皆様、お疲れさまでした。









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