2013/09/08

楽しみがひとつ

本日は、川上村 「吉野川紀の川源流祭り2013」 でした。


川の流域九度山町からも参加されていて、

オープニングは、真田太鼓で始まりました。

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他の川の流域の各市町村の中からも、色んな出店もあって

生憎の雨でしたが、結構な人出があり、準備した珈琲は完売。

足元のお悪い中、ご来場ありがとうございました。



珈琲に使ったお水は、源流館のスタッフの方が、

川上村下多古地区の湧水を汲んできてくれていました。

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珈琲と言っても、コーヒーエキス1%、水99%です。

水で、味わいも変わります。


川上村のお水は、何か〝丸い〟というイメージでした。

軟水だとか硬水だとか、珈琲に合う合わない…

そういう分析はちょっと置いといて、

空気の美味しい自然の中で、汲みたての清水で淹れる珈琲。

美味しくない訳がありません。


これは、各地の清水を巡って、わざわざ1杯の珈琲を淹れに行く という

楽しみがひとつ増えました。
















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