2014/05/05

お家でアイスラテを作ってみよう!

突然ですが…

お家で美味しいアイスラテを作ってみましょう!


先ず、見た目も美味しそうに作る方法は…

①グラスやカップに氷を入れてから、

②ミルクをお好み量入れておき

③その上にアイスコーヒーをそっと注ぎます。

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すると比重が違うので、綺麗に2色に分かれます。


どうせ混ぜて飲むのだから、そんな順番どうでもイイ…

まぁそうなのですが、見た目から愉しみましょう!



そして更にバージョンup するには…

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¥100均 ショップで販売されているミニクリーマーで

牛乳を泡立てます。

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牛乳の量は、ほんの少しでOK

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冷たいミルクで泡立ててもこれくらい泡立ちます。

驚きですね。

そして、この泡立てた牛乳を、

先に作っておいたアイスオーレにトッピングすると…


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アイスラテが出来上がりです。


注意点は、ミルクは味が強いので、ミルク量が多くならないこと。

ベースのコーヒーの味が薄いとなおさらです。

良くカフェオレは、コーヒー50:ミルク50と言われるようですが、

最終的には、味見をして好みの濃さを見つけて欲しいですね。

自分の場合は、コーヒー70:ミルク30 がベストです。


チョコレートやキャラメル、ベリーのシロップを加えれば

自分のオリジナルアイスラテの完成です。

今日のおやつ時にいかがですか?















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