2014/10/03

あっ… 中米豆ばっかりやん

明日は、カフェ ジユクさん のコーヒーセミナーの日。

その時に使う珈琲豆を今日焙煎しました。


本当は、焙煎してから2~3日経ったほうが飲みごろではあるけれど

わざわざご参加頂く方々のために、煎りたてをお持ちしようと思っています。


グァテマラ SN


飲み比べもしたいなぁ と考えていて

念の為3種類の豆を用意します。


■ ニカラグア サマリア農園レッドハニー
■ コスタリカ セロアルトユニオン イエローハニー
■ グァテマラ エル・リモナール農園


あっ… 中米豆ばっかりやん。

でも、お国が変われば風味も変わることを感じて頂けたらイイか。


香豆舎のコーヒーセミナー は、

「日常、何気なく召し上がる1杯の珈琲が、淹れること愉しみなる珈琲になる。」

そのきっかけになればイイナぁ

と考えて開催をお受けしています。


機会が合いましたら何処かのセミナーでお会いしましょう!















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