2015/03/07

「マンデリン」とは…

毎年この季節に痛感すること…

〝自分はどれだけ学習能力がないのよ！〟

ということです。

何の事かと申しますと、そう確定申告の事です。

毎年毎年段取りが悪く、3月のこの時期までバタバタとしてしまう…

この時期になると、今年こそは段取り良くやるぞ！　

と、こころに誓うのですが（汗）

まぁ何とか今年も無事終了しました。

これでまた気がかりが解消され本業に集中できます。

そんなことを思っていたら

到着しました「マンデリンブルーリントン」

香豆舎には、このマンデリンの根強いファンがおられるので、

定番からは外せない珈琲なのです。

マンデリン…

大体の珈琲豆は原産国で表記することが多いですが、

例えばこのマンデリンやブルーマウンテン、キリマンジャロなど

総称や通称で呼ぶものもあります。

「マンデリン」とは…

インドネシアスマトラ島北部で生産されるアラビカ種の総称です。

因みに同じインドネシアでもスラウェシ島で生産されるのは

カロシトラジャ。

色々あってややこしいですね。