2015/03/25

みんなイイ笑顔




今回、中部アフリカの国 ルワンダ共和国 の珈琲豆を仕入れました。

「ルワンダ ミビリッジ ブルボン」

爽やかなアロマ、バランスのとれた香味のシングルオリジンです。


ルワンダは、フツ族とツチ族が内戦で虐殺しあうという悲しい出来事がありました。

悲劇を乗り越えたコーヒー新興国

よくここまで立ち直った…

そんな国の人たちの応援も兼ねて今回の仕入れです。


Rwanda.jpg


コーヒーセミナーなどでは良くお話しするのですが、

〝コーヒー〟は、外貨獲得の輸出品としては、石油に次ぐ優良産物。

そこで、近年アフリカをはじめコーヒー輸出各国は、

例えば政府の農政政策指針で高品質豆を生産する指導をしています。

なので、非常に良い豆(=美味しい)を生産しています。


img_fairtrade01.gif
みんなイイ笑顔


日本ではメジャーではない国々の珈琲豆が店頭で並んでいたら

それは 買い! かもしれません。

香豆舎 も、マイナーだけれどメッチャ オススメ豆を

ご案内していきたいと思います。






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コメント

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グッドタイミング!

ルワンダの豆、電話をして即注文しました。
絶妙のタイミング。
配達していただく日、楽しみにしていま〜す。

rug15さま

早速ルワンダのご注文ありがとうございます。
気合を入れて焙煎します!