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香豆舎日記

豆屋の毎日

今日は、4月16日(木) に近鉄菖蒲池駅近くでOpenされる

「PAN CAFE ハルソラ」 さんに

お邪魔してきました。


ハルソラ1
エントランス



パンカフェなので、パンが主です。

しかし、パン屋パン屋はしていません。

美味しいパンを食べたり買ったり出来るカフェ です。


ドアを開けた途端、とても甘くイイ香りがします…

お店の定番になる フレンチトースト と クロックムッシュ の試作をされていました。


ハルソラ5


甘いパンと普通のパン

この両方でどちらで作るとより美味しいか? と

試食させて頂きました。


珈琲豆と同じで、パンも奥深い部分があって

お店のこだわり部分が必ずあるはずです。


しかし、ふつうパン屋さんなら伝えたいであろう

小麦粉の種類 とか 酵母云々… は、

あえておっしゃいませんでした。

なので先入観がなく、より違いが分かった気がしました。


実はどちらもホントに美味しかったのですが、

更に良いモノを提供しようとされる見えない部分の努力が

垣間見れて嬉しくなりました。




ハルソラ2
Open前で準備慌ただしい中の店内


このカウンター部でパンの販売があります。

そして、パンが売り切れると客席カウンターに。

朝は 9:00 Open なので焼きたてパンでモーニングも出来そうです。



Open と書きましたが、

本当は4/16 ~はプレオープンというカタチです。

派手に宣伝とかせずにボチボチやりたい…

ということで、プレのオープンなのだそうです。


なのでSNSもまだこれからですが、

とりあえず住所・電話番号とメールは…


奈良市あやめ池1-3-17
☎ 0742-9-31-8002 
✉ harusora2015@gmail.com


お店は菖蒲池駅南の スーパーマーケットいそかわさん が目の前です。

いそかわさんで¥500以上のお買い物をすると

駐車場が1時間無料!

お買いものついで と言っては失礼ですが是非!


「PAN CAFE ハルソラ」

よろしくお願いいたします。










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