2015/08/18

かき氷には敵いませんが




かき氷ブームが全盛です。


「珈琲かき氷」 なるものを作るのに

既製品で、かき氷用コーヒーシロップもあって、

これはこれで美味しいのですが、

どうしても既製品の味になってしまいます。


かといって、レギュラーコーヒーでコーヒーシロップを作るも

単に甘いだけのコーヒーになってしまいます(汗)


人間あきらめも肝心!


ということで、氷は氷屋さんにお任せして

視点を変えてコーヒースィーツを考えると…



どうしてもこうなってしまいます。

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コーヒーゼリー バニラアイスのせ



美味し~い


コーヒーゼリー + デミタスコーヒー の組み合わせ

なんてあったら最高!


けど、真夏にはちょっと微妙かも。


やはり真夏はかき氷に譲って

もう少し気温が下がったら、「珈琲豆屋のコーヒーゼリー」 ってのもありですね。

カフェオレゼリー なんかもイイかもしれません。


秋に向けちょっと試作してみます。






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