2016/01/30

珈琲淹れるって楽しい！

本日は王寺町南公民館にて珈琲教室でした。

１クール３回受講の３回目最終日です。

最後の教室では、参加者の皆さんに珈琲を淹れて頂きます。

２杯分淹れて頂くのですが、

１杯は自分のため、そしてもう１杯は誰かのために淹れます。

淹れている時は、他の参加者の視線を感じるし

誰かにも飲んでいただくということでちょっと緊張です。

それでも皆さん本当にとてもお上手。

基本的なルールを知って淹れると

こんな風に上手く抽出することが出来ます。

同じ珈琲、同じ分量、同じ挽き目。

少々違うのは出来上がりまでの抽出時間だけです。

その結果、出来上がりの違いを味見して頂きます。

こういう教室を通じて一番嬉しいのは

「珈琲淹れるって楽しい！」

と言って頂けることです。

これから先、お家でもカフェレベルの美味しい珈琲を

楽しみながら召し上がってください！

ご参加頂いた皆様、お疲れさまでした。