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香豆舎日記

豆屋の毎日



今日は お家でカフェ おいしいコーヒーの淹れ方教室 でした。


ダリア4月1


メモを取りながら皆さん真剣に耳を傾けて頂きますので

こちらとしてもついつい気合が入ります。



更にウェルカムコーヒー ~ カッピングコーヒー ~ 自分で淹れるコーヒー と

コーヒーばかりたくさん召し上がって頂くのですが

これに関しても真剣そのもの…


ダリア4月2
目指せバリスタ!!


色々なお話の中から、コーヒー豆屋として

たくさんの課題や学ぶべき事柄やヒントも発見出来ます。

そんなきっかけをいただけて感謝感謝です。


ご参加頂いた皆様お疲れさまでした。


ヒントと言えば、

これから暑くなってくると、

珈琲教室 の開催に関してピンとこないかもしれませんので

香豆舎主催の1dayCafe' をこの場所でしてみても…

など考えております。




ダリア4月3


その時は、友人が営むカフェ HAMP3rd さん が

「店を休んで 出店したるぞ!」 と言ってくれているし…

彼の店で出していないオリジナルのスペシャリテを

用意してくれるかもなぁ


ダリア4月4
智弁学園センバツ優勝時にメニュー化された〝智弁オム〟


こんな遊びが出来るのも開業20周年の余裕がなせる技でしょうか。

1day Cafe' 企画したらどんな〝飛び道具的メニュー〟を考えてくれるのか

確認してから開催を考えようと思います(笑)








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2016.04.09.Sat 17:38 | 珈琲教室 | trackback(0) | comment(0)
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豆屋豆吉
煎りたて豆を焙煎工房から直接お手元にお届けしている珈琲豆屋です。販売店は構えておりません。1杯のカップコーヒーで非日常の時間を愉しんで頂きたい…
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