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香豆舎日記

豆屋の毎日




お知らせです。

河合町にあるレンタルスペース saTomah (さとまい)さんでコーヒーワークショップ

6月7日(火) に開催するのですが

本日定員に達しましたので締め切りさせていただきます。

平日にも関らずたくさんのご応募を頂きありがとうございました。


saTomah.jpg
saTomah さんのHPより


アイスコーヒーがあるじゃない… と良く言われるのですが、

暑くなってくるとどうしても珈琲はオフシーズンになります。

なので、コーヒーワークショップも 香豆舎主催 での開催は

秋から再スタートと考えております。




ただ、来月は 奈良のcafe+zakka+gallery 『 t u B U 』 さん

「自分だけのオリジナルブレンドを作ろう!」 

コーヒーワークショップを 5月21日(土)27日(金) の両日開催します。

唯一無二、自分だけのオリジナルブレンド作りです。


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出来上がったブレンドは当舎で登録しますので

ご入用の際にオーダーもして頂けます。



            <ワークショップの主な内容>

① ハンドドリップで淹れたシングルオリジン5~6種類をカッピングして頂きます。
  その際にどんな豆なのか解説をします。
② カッピングした結果お好みの珈琲豆をチョイスして頂き、それをベースに
  爽やかさ、マイルド、香ばしさ、ほろにが、濃厚 など
  ご自分がどんなブレンドを作るのか 「マイテーマ」 を決めて頂きます。
  「マイブレンド」の名前を考えてもらっても楽しいかと…
③ マイテーマに基づき配合のアドバイス。各自オリジナルをブレンドして頂きます
  作ったブレンドは各自お持ち帰り頂いてお家でも愉しんで頂きます。
④ 自分で作ったオリジナルブレンドを実際に淹れてスィーツと一緒にどうぞ。


お問い合わせは…

当ブログ内のメールフォーム または ☎0745-61-0298(香豆舎)
tuBUさん mail  : tubucafe@quartz.ocn.ne.jp ☎ 0742-93-3783 まで


ご興味おありの方、是非ご参加くださいませ。





そうそう


その tuBUさんでは今月29日(金祝)

「tuBU市」 ガレージセール があります。

ガレージなので車1台分のスペースに出店者さんが集まります。


*パンカフェ ハルソラさん
*美・maroom(マッサージ)
*アカネコ屋さん
*k.j.works&鹿作家メグさん
*ソラハナ堂さん
*PPPさん
*Fairy taleさん
*SHIN BEARさん

にゃら新聞 はる号も来ます。


香豆舎も珈琲を淹れておりますので、

お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。

お待ち致しております。








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2016.04.20.Wed 21:28 | 珈琲教室 | trackback(0) | comment(0)
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豆屋豆吉
煎りたて豆を焙煎工房から直接お手元にお届けしている珈琲豆屋です。販売店は構えておりません。1杯のカップコーヒーで非日常の時間を愉しんで頂きたい…
奈良の珈琲豆屋が日々のこと、珈琲の事 綴ってます。