2010/07/17

珈琲好きから珈琲通へ

 珈琲教室開催します

7月の Specialty Coffee 珈琲教室 参加者募集のお知らせです。

<今回の教室内容>

■珈琲の基礎知識
■ドリップコーヒーの淹れ方ポイント
 カリタ・メリタ・ハリオ・コーノ・ネルの違いとは?
■実際にコーヒーを淹れてみましょう!
 当日は、アイスコーヒーをドリップしてお家用にお持ち帰り頂きます。
 (※500mlのペットボトル2本持参でお越しください)

*開催日時 7月25日(日)
*開催場所 ダリア 大和郡山市本庄町219-1
 スペシャルな空間、日常の中の非日常空間 ダリア で、開催します。

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*時  間 13:30 ~ 15:00頃
*募集定員 6名様 (お1人様から参加できます)
*受講料  ¥1800(教材費込) HAMPケーキ付き
 
*主  催 Specialty Coffee Roaster 香豆舎 
      ☎ 0745-61-0298
      メール info@kouzusha.com
      お問合わせ・メール ←コチラからお願いします。




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 葛城市 楽木(らくもく) さんの教室

〝お店(飲食店やカフェなど)したい!〟と考えている方、対象の座談会を開催します。 

□ 開業前に絶対知っておいて欲しいこと
□ 繁盛店を、建築屋の目線で見てきた具体例
□ 繁盛店を、珈琲豆屋の目線で見てきた具体例 etc
□ 実際にお店を開くという事
  講師 : コトノハカフェオーナー の体験談。

「お店を開く上で大切なこと」

お茶しながら、スィーツ食べながらお話ししましょうという企画です。

■ 開催日時 9月8日(水) 13:30~ 
■ 参加費用 ¥1500 (香豆舎 コーヒーセミナー代金込)
※ いつかはお店をしてみたい!とお考えの方から、具体的に開業するという方のご参加をお待ちしています。

□ お問合わせ/お申込み
*Specialty Coffee 香豆舎 
* 楽木  まで…

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『楽木』 さんは、キッチンやバスルームのリフォーム、古民家再生や無垢材を使用した「こだわりのリフォーム」

そして…お店づくり を手掛けておられる建築屋さん。 癒しとくつろぎの空間を提案されています。

a016551020100217084314.jpg 楽木HP → http://www.rakumoku.com/


<豆屋のオススメ>

オーナーは、数多くの建築を手掛けられる中、店舗も手掛けておられます。

一般建築と店舗建築では、中身が全く違います。店舗施工実績の有無は大きな〝差〟なのです。

豆屋が良い!と思うのは、建築前にはお店のハード(売り上げを作るためのレイアウト)

建築後にも、色々面倒見てくれるところ。

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コメント

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新米オーナーですが…

講師になってるコトノハカフェです。
僕も3年前までは、「カフェしたいな~」とぼんやり考える一人でした。
そこからのルートを飾ることなくお伝え出来れば…と。

よろしくです

らくだんなさんこんにちは!コメントありがとうございます。
お店の開店までは苦労しながらでも何とか漕ぎつけるのですが、
肝心なのは、その後の維持継続。
実体験のお話はかなり為になります…
当日は、どうぞよろしくお願いします。