2010/07/25

ちょっと気付いたこと

豆! ちょっと気付いたこと

夏の朝の匂いが好きで早起きしてちょっと散歩。

今は、4時半になれば薄明るくて気持ちいいんですよ。

12月の奈良フルマラソンの練習もしないといけないので、

ジョギングしたらイイのですが…

朝早くから、歩いている人も多く 

「嗚呼 コーヒー飲みたい!どこか開いてないかなぁ」と話しされていた

初老のご夫婦とすれ違いました。

それで、ふと思ったのですが、カフェの盲点がこれでは無いのか?

カフェが開店する時間は、ランチタイムからというお店がほとんど。

あのカフェのセンスをもって、モーニングなんかしたらイイのに…

実は、朝の時間は、習慣性があって顧客化しやすいんです。

お店側からすると、眠い・単価が低い・原価が高いetc と

朝からお店を開けない理由がたくさんあります。

でも、確実に需要はあると思います。

開けていることを気づいてもらって、興味を持ってもらって

そして、やっと来店というとても遠回りな作業ですが、一度来店して頂ければ

継続して来られる可能性は大です。

どこか、豆屋が通えるモーニングのお店はないのかなぁ…

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