2017/05/31

コーヒーチェリー収穫

今日で５月も終わりですね。

昨年も１年早かったけれど、今年はそれを上回った勢いで

毎日が過ぎていく気がします。

７年前に我が家に来たコーヒーノキも

チェリーが熟しはじめまして

焙煎出来るほどの収穫は見込めないので…

完熟したのを収穫

食べてみました

果肉は美味しくありませんでした。

種の周りの糖質（ミューシレージ）はほのか甘さがありました。

やはり地植えと植木鉢では違いますね。

みかんやりんごと同じで、若い木にできる果実は味も若い気がします。

あと数年後が楽しみです。

因みにこのコーヒーノキは１００円ショップで買ったものです。

日本では観葉植物で販売されています。

熱帯植物なので、冬場室内で越冬させることで

枯れずに育ってくれます。

ご興味あり！の方、是非チャレンジしてみてください