コーヒーチェリー収穫
今日で5月も終わりですね。
昨年も1年早かったけれど、今年はそれを上回った勢いで
毎日が過ぎていく気がします。
7年前に我が家に来たコーヒーノキも
チェリーが熟しはじめまして
焙煎出来るほどの収穫は見込めないので…

完熟したのを収穫

食べてみました

果肉は美味しくありませんでした。
種の周りの糖質(ミューシレージ)はほのか甘さがありました。
やはり地植えと植木鉢では違いますね。
みかんやりんごと同じで、若い木にできる果実は味も若い気がします。
あと数年後が楽しみです。
因みにこのコーヒーノキは100円ショップで買ったものです。
日本では観葉植物で販売されています。
熱帯植物なので、冬場室内で越冬させることで
枯れずに育ってくれます。
ご興味あり!の方、是非チャレンジしてみてください

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