黄色い珈琲麻袋
猛暑の続く夏場の 珈琲焙煎屋 はオフシーズン…
と、度々書いていますが、
それでも1日に何度かの焙煎は必ずあって
気が付けば生豆の在庫が残り僅かになっていたりします。
発注出来るという事は、それだけご注文を頂けていること
本当にありがとうございます。
年中、ホットコーヒーという方や、
既製品のフレッシュにお砂糖やガムシロは入れないし
香ばしいので、ホット用の豆を急冷してアイスで飲んでいます
という方もとても増えています。

お客様の志向の変化についていけるよう
珈琲のこと、カフェのこと等々
沢山のご意見をまたお聞かせください!
お待ちしております。
週明けに発注した生豆が今日届いたのですが、
その中に見慣れない麻袋が積まれていました。
それがこちら

エチオピアナチュラル
なかなかかっこいいじゃないですか!
レモンイエローの麻袋は初めてです。
コーヒーは果実
という事を、もっと広く知って頂けるように
豆屋のお前たちがもっと広報しろ!! ということでしょう。
生豆クオリティーがきちんと活かされ
生産者の気持ちを裏切らないように
より気合入れて焙煎したいと思います。

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