デリカフェびぃぼさん １０周年おめでとうございます

明日1/14 (土) の通常業務はお休みさせて頂きます。


高の原駅前近商１Fのカフェ デリカフェびぃぼさん

開店10周年のイベント　

に出店させて頂くからです。









お店前の広場に色んな出店者さんが集います。

びぃぼさんの姉妹店、街のカフェVIVO さんからは

自家製野菜食パンで作ったサンドイッチも並びます。

個人的に、このサンドイッチ超オススメです。




ひとことで１０周年と言っても、

その１０年の間には本当に色々あったはず。

ご苦労は充分存じております




今、コーヒーブームもあって、

副業も含めてカフェをしたい人が沢山います。

自分のところにも相談に見える方は絶えないのですが、

初めはコーヒー豆の話はほとんどしません。



商売として成り立たせるために、何をしないといけないか？



その話が中心になります。

過去にも書いたことがあるのですが、

自営を始める方で、OPEN１周年を迎えることが出来る割合は

なななんと 40％ です。


つまり60％は開業１周年は迎えられないという現実があります。

更に５年後の生存率は10％を切ると言われています。

これは税務署が公表しているデータなので、間違いないと思います。

だから

商売として成り立たせるために、何をしないといけないか？　なのです。

ご興味ある方は、いつでも相談に乗りますので。




びぃぼさん　１０周年おめでとうございます！