コーヒー焙煎教室

本日は橿原市八木のカフェジユクさんで

コーヒー焙煎教室でした。







煎り器を使って、直火で煎るコーヒーはまた格別です。

香りや色が徐々に変化して、

シャカシャカとひたすら振り続けるしんどさが緩和されます。


過去の開催からフル参戦の常連の方は、

何も言わなくてもホントにキレイに焙煎されます。

直火の煎りたての美味しさに気づかれたのですね。




ミディアムハイの方



　フレンチの方



ジユクさんではこれからもコーヒーにまつわるあれこれの

ワークショップを開催したいと思います。

ジユクさん共々どうぞよろしくお願い致します。