2010/10/26

香豆舎珈琲教室

明日は HAMP/香豆舎 第五回珈琲教室。

お陰さまでHAMP/香豆舎 珈琲教室は、第五回を迎える事が出来ました。

今月~来月にかけても、あちこちで教室を開催させて頂きます。


お申込みいただく方の多くは…

〝インスタントしか知りません〟という方から

〝お家ではコーヒーメーカーでしか淹れたことありません〟という方。

そして〝抽出方法を変えて飲み比べたい〟というコーヒーに興味のある方まで

様々な参加者がおられます。


豆屋の教室の特徴は、先ず小人数しか募集しません。

それは、たくさん参加の場合、こちらの話が一方通行になってしまい

日ごろ抱えておられるコーヒーへの疑問・質問がしにくいからです。


〝淹れる事が楽しみになる。そんなコーヒーを提案したい!〟

というのが、珈琲教室を開催している主な目的です。

ご興味のある方は、是非参加ください…



教室風景 煎り器での焙煎教室。
十八製作所さんにて

CA3HNHPO.jpg ドリップの抽出



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