2011/01/13

週末カフェで起業

豆屋、本日は 珈琲教室 開催企画の打ち合わせが2件もありました。

ありがたい事です。

そのうちの1件 和三カフェさん → http://wamigohan.blog.eonet.jp/default/ で

2月から、毎月1回全3回 3か月で修了の教室を開催することになりました。

各回、講座内容を充実させた教室になりそうです。

頑張らねば!


和三カフェさんは、週末の2日間だけ OPENするカフェ。

場所はちょっと分かりづらいけれど、西の京の隠れ家カフェです。

珈琲教室以外にも 中国語講座など、色々と企画を考えてお店運営されています。


週末だけの営業であれば、ふつうは道楽だとか言われそうですが、

全く違いますね… 

お客様に楽しんでいただける企画を考えて、ご来店につなげる

まさに起業です。


お家カフェや、町屋カフェ、倉庫カフェ etc

今、副業で ○○カフェ を考えておられる方も多いのですが、

お店をしたい方は 是非、見に行って欲しいお店のひとつです。


お店をやる以上、ほんの少しでも利益が上がらないと

いくら憧れだったからとか、夢だったので… だけでは現実問題、継続できません。

赤でもそれを埋めてくれるスポンサーがいればイイのですが。

起業と考えて取り組んで欲しいですね。


豆屋のブログをご覧いただいている方で、ちょっとでもカフェのお勉強を

経営サイド面からするのにオススメがあります…

興味ある方はこちらをご覧ください → カフェ経営News


いつも珈琲教室では、コーヒー好きの方を中心に、お店をしたいという方も

お出でになるので、教室が終わってから色々な話で盛り上がります。

だからいつも長くなってしまいますが、豆屋は楽しんでおります

機会があれば是非ご参加くださいませ




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