2011/07/15

バリスタ 5 (芳文社コミックス)

読みたい本が溜まってるのに、更に昨日も届きました…


「バリスタ  (芳文社コミックス)」 


そう、今回はコミックです…  

間もなく5巻が発売されるのに、3・4巻を読んでなかったので

急きょ3~5巻の注文をしました。

これはっ! というコーヒー関連本は、例えコミックでも取り寄せますが

コミックと侮るなかれ その内容はかなり勉強になります。

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タイトルどおり 「バリスタ」 を目指す人には当然 欠かせないし、

カフェ を営んでいる、もしくは考えている人にも、お客様に対する心持が理解出来たり、

シンプルに、カフェやコーヒーが好き! な方にもオススメ です。


「かしこまらずに、くつろいで頂くのが1番…

               バールの中心は 人 であって欲しい」 とか

「この素晴らしい飲み物の為に、誰かの犠牲がありませんように」

「関わるすべての人々の涙が流れませんように」

という生産者について描かれた巻もあります。


コーヒーと、カフェと、お店づくり etc がコミックになった参考書ですね。

機会があれば是非お読みくださいませ 



















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