2011/09/22

餅飯殿のNew Shop 「ビーン豆」

奈良 餅飯殿商店街に New shop が開店しました。

お店の名前は 「ビーン豆」 豆料理 と 洋食 がオススメのお店です。

お店は2階にあります。入口には 「豆」 とだけ書かれた のぼり がかかっているので

すぐ分りますよ…


今風のカフェというより、朝からモーニングもあって、まさに喫茶店です。

ビーン豆2 ←ミルクセーキ

長年この業界に携わってますが、実は初めて飲んだ「ミルクセーキ」

めちゃうまでした。


外食店の多くはお手間を省くという観点から、例えば、マヨネーズやドレッシング、

冷凍食品、缶詰など便利でそこそこ美味しい既製品を使います。

でも、このお店ではそのマヨネーズやドレッシングをはじめ

ベーコンや洋食メニューのメインに至るまで自家製です。

ビーン豆1
(左上から)自家製ベーコン、そら豆のコロッケ、ポテサラ、トンテキ、煮込みバーグ
小さな器の白いソースは、そら豆コロッケ専用のヨーグルトソース。

思わず笑ってしまうほど美味し!でした。


お肉系が駄目な方々にも、ビーガン(完全菜食主義)・ラクトベジタリアン(乳菜食)

・オボベジタリアン(卵ベジタリアン) に分類された 豆料理 があり、

そこから ビーン豆 という屋号になったのかも…

機会があれば是非訪れて頂きたいお店です。














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