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香豆舎日記

豆屋の毎日




「歴食サミット2017」 当日

緊張のためか?夜明けとともに目覚めました。


益田駅前は、日曜の朝ということもあってか閑散としていました。

…というより、

前日中国道や山陰道での移動中も

自分たち以外に前後、対向車線にも1台も車が走っていないという時があって

人、少なっ 

と感じました。


歴食2-1
朝の益田駅前



本番のイベントではどれくらいご来場があるのだろう…

ちょっと心配でしたが、

スタートした歴食サミット

始まるとともに怒涛の人波が…


歴食2-2


このあとは写真撮影も出来ず、

食事はおろかトイレにも行けない状況が続きました。

ちょっと多めに用意した 古墳珈琲各種は、ほぼ完売しました。

ありがとうございました。



歴食2-3


イベント終了後、

せっかく益田まで来たということで

せめて少しは街の観光をしたい! と伺ったのが

「柿本神社」

万葉の詩人 柿本人麻呂を祭る神社です。


歴食2-4
神社から見える益田市街


神主さんのご母堂が境内におられて

益田のこと、人麻呂さんのこと、奈良時代の大和と石見のこと

江戸時代の藩のこと、

流石は島根県、竹島問題のこと

生まれ育った街のことを語り部のようにお話しくださいました。



歴食2-5


そのお話の中に登場した益田にある古墳群へも行って来ました。

古墳珈琲で来ているのだから

古墳巡りは当然と言えば当然でした。



つづく





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2017.02.28.Tue 10:50 | イベント出店 | trackback(0) | comment(0)


島根県益田市で26日に開催された

「歴食サミット2017」 に出店してきました。



今回、益田市 という街で開催されてなかったら

多分、参加してなかったと思います。

こういう機会でしか訪問することはないだろうと思ったからです。



歴食1


グレーの空と荒波の日本海をイメージしていましたが

やっと見えた日本海は凪でした。




歴食2


道の駅のレストランでは「のどぐろ御膳」が…

流石は日本海


歴食3


イベント出店という仕事で訪問ですが、

美味しいお魚とお酒

期待は膨らむ一方です。


歴食4


益田駅前のホテルにチェックイン

益田初日は、明日のイベントに備えてゆっくり休んだのでありました。



つづく





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2017.02.27.Mon 19:53 | イベント出店 | trackback(0) | comment(0)



今度の日曜日(26日)は、

島根県益田市で開催される 「歴食サミット2017」

古墳珈琲 で出店してきます。


lic4.jpg


こういう機会がなければ

多分、益田市を訪れることは無いだろう…

それが出店の理由です。


歴史食 を通じて、

色んな方々と交流出来たらイイなぁと考えております。

という訳で


今週末25日(土) ~ 27日(月) の3日間


香豆舎 は奈良におりません。

前後は移動日になり、どうしても3日間お休みになってしまいます。

週末、週明けにご注文頂くお客様には

大変ご迷惑をおかけいたしますが

何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。







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2017.02.23.Thu 11:50 | イベント出店 | trackback(0) | comment(0)


先日、バリスタになりたいという方からメールをいただきました。

いくらでも教えますよ!

でも、カフェのことやコーヒー豆のことより

もっと大切なこともありますよ 

ともお伝えしました。



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カフェブームのピークはちょっと峠を越えたかな? 

という感があります。


ブームなので… 


と、もしごカフェだけに限らず流行りでご商売として始めるとしたら

ちょっと冷静になって考えましょう。

それこそ血が出るほど考えて「決断」して欲しいという面があります。

〝夢〟を実現させて、その結果どうしたいのか?

どうなりたいのか?というところも見て欲しと思います。



そんな難しく考えなくてもなんとかなる…



実は自分もその口でした。

でも、何ともなりませんでした (笑)


2012_0308_120512-CIMG0137_convert_20120308155401.jpg


カフェでもレストランでも、

雑貨屋さんでも花屋さんでも美容室でも車屋さんでも

「商売」をすることになります。

当たり前ですが…



その商売で一番大切なモノって何か?

稼ぐ・儲けること

もちろん大切ですし目的ですが

もっと土台になる部分があります。

カフェをしたいという方に

そのことをお伝えするのも自分の仕事かと

ご相談を受けてあらためて気づきました。


『カフェをOPENしたいという方向けの「座談会」 をしよう!』 

と先日お声をかけて頂きました。

具体的な日程が決まればあらためてお知らせしたいと思います。









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今日は 香豆舎 の焙煎工房がある

三宅町の役場へ打ち合わせに行って来ました。


それというのも、

来月3/18 (土) に三宅町主催の「食」のイベントがあって、

珈琲 で出店のご依頼をいただいたからです。

それがこちら



三宅町フードフェスティバル2017

三宅1


流石は 「食」 のイベント

あのギャル曽根ちゃんが来場するようです。



地域創生のイベントとしては後発組なのは否めません。

でも、生まれ育った町の企画だし

〝奈良県で一番小さな町〟の頑張りを

微力ですが応援したいと思っています。

大いに盛り上がって欲しいです。



いつもより気合が入ります…

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渾身の一滴 をふるまえるよう

珈琲豆選びから考えたいと思います。








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2017.02.21.Tue 16:58 | イベント出店 | trackback(0) | comment(0)






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